Polpi in purgatorio, una tradizione medievale di Termoli.
Il Molise, una regione spesso trascurata nelle guide turistiche, nasconde tra le sue colline e le sue coste un patrimonio culinario ricco e variegato. Uno dei piatti più sorprendenti e deliziosi di questa terra sono senza dubbio il Polpi in Purgatorio, una
