Umbria: Strangozzi al Tartufo Nero
L’Umbria, conosciuta come il “cuore verde” d’Italia, vanta uno degli ingredienti più pregiati della cucina italiana: il tartufo nero. Gli Strangozzi, una pasta senza uova, vengono conditi con burro e tartufo nero, regalando un sapore intenso e avvolgente.
